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牛肝
牛科(kē)动物(wù)黄牛或水牛的肝。能(néng)保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有(yǒu)重要意义。一般人群均可(kě)食用(yòng)。
肝脏是动物(wù)體(tǐ)内储存养料和解毒的重要器官，含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质， 各种菜系都有(yǒu)牛肝的做法。
关键词：
牛肝
所属分(fēn)类：
Description
牛科(kē)动物(wù)黄牛或水牛的肝。能(néng)保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有(yǒu)重要意义。一般人群均可(kě)食用(yòng)。
肝脏是动物(wù)體(tǐ)内储存养料和解毒的重要器官，含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质， 各种菜系都有(yǒu)牛肝的做法。
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活牛进场严格按照检验流程操作，对所有(yǒu)肉牛进场前进行血清检测瘦肉精，合格后进入待宰圈静养，静养后进行屠宰。屠宰过程全部按照清真工艺要求和屠宰操作规程进行，所有(yǒu)牛肉产品检测合格后才准出厂。
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