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活牛进场严格按照检验流程操作,对所有(yǒu)肉牛进场前进行血清检测瘦肉精,合格后进入待宰圈静养,静养后进行屠宰。屠宰过程全部按照清真工艺要求和屠宰操作规程进行,所有(yǒu)牛肉产品检测合格后才准出厂。

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