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西冷牛排

牛肉的瘦肉部分(fēn),含有(yǒu)丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分(fēn)。

关键词:

牛排

西冷牛排

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牛肉的瘦肉部分(fēn),含有(yǒu)丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分(fēn)。

牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中常见的食物(wù)之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤為(wèi)主。 欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民(mín)百姓的食用(yòng)肉,牛肉则是王公族们的肉品,尊贵的牛肉被他(tā)们搭配上了当时也是享有(yǒu)尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调.

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