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燕城食品
集科(kē)學(xué)养殖、肉牛屠宰、冷链仓储和物(wù)流配送于一體(tǐ)
河北燕城食品有(yǒu)限公司是一家集科(kē)學(xué)养殖、肉牛屠宰、冷链仓储和物(wù)流配送于一體(tǐ)的省级农业产业化龙头企业。公司所有(yǒu)的生产经营活动紧紧围绕着养殖过程健康科(kē)學(xué)、生产环境环保生态、畜产品质量安全放心三个主题。坚持最严谨的管理(lǐ),实施最严格的监管,落实最严厉的责任追究,保证产品质量。
河北燕城食品有(yǒu)限公司设计年屠宰肉牛7万头流水線(xiàn),能(néng)精细分(fēn)割牛肉1.2万吨,年周转农产品30000吨。屠宰厂引进单班屠宰200头牛的不锈钢自动化屠宰線(xiàn)一条,同时建设牛肉分(fēn)割線(xiàn)3条,调理(lǐ)品生产車(chē)间1间,配套设施设备齐全,能(néng)够满足食品卫生要求。
养殖基地饲养品种以西门塔尔、夏洛莱、安格斯等优质肉牛改良品种為(wèi)主,先后获得河北省无公害畜产品产地认定、农业部无公害畜产品产品认证,省级肉牛标准化养殖示范场,定兴县首批农产品质量安全可(kě)追溯體(tǐ)系试点企业。公司采取“政企银保+农户”的肉牛产业发展模式,依托國(guó)家级试验站的技术优势,起到了辐射带动作用(yòng),实现了生态效益、经济效益同步发展,促进了生态与经济的良性循环,促进农业可(kě)持续发展。
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活牛进场严格按照检验流程操作,对所有(yǒu)肉牛进场前进行血清检测瘦肉精,合格后进入待宰圈静养,静养后进行屠宰。屠宰过程全部按照清真工艺要求和屠宰操作规程进行,所有(yǒu)牛肉产品检测合格后才准出厂。
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